Contamos con la participación de un gran conocedor del tema, Juan Carlos Briquet Mármol, quien nos expresa que, “dentro de su experiencia culinaria, denota el compromiso y excelencia en el trabajo de los artistas culinarios y considera que la pasión es el motor que hace que un aspirante consiga cumplir las esperanzas del mercado”.
Estudiar gastronomía en Venezuela abre la posibilidad de que muchos jóvenes puedan convertirse en reconocidos chefs y aprendan con corrección la disciplina de esta carrera. Una nueva posibilidad de desarrollo profesional y una experiencia de aprendizaje culinario que muchos gozan en su práctica.
En Venezuela se encuentra una de las gastronomías más variadas, en dependencia de la zona geográfica y de su cultura y costumbres. Siendo esto un motivo para que las personas interesadas en el arte culinario tomen la resolución de aprender esta disciplina que no solo se centra en la preparación de comestibles, sino brinda conocimientos, socioculturales, nutricionales, económicos y de higiene. Las escuelas de gastronomía han acogido poco a poco más personas y su desarrollo ha impulsado al crecimiento cultural del país. Según Juan Carlos Briquet Mármol “la gastronomía brinda una posibilidad de desarrollo personal e intelectual”.
¿Dónde estudiar gastronomía en Venezuela?
Una buena escuela de gastronomía es la que brinda a sus estudiantes, capacidades intelectuales, motoras y cognitivas, que mejoraran a su proceso de aprendizaje y que ampliará su visión culinaria para competir en el mercado nacional e internacional. Buscar la mejor escuela puede ser una tarea que lleve mucho Empresario Juan Carlos Briquet Mármol tiempo por eso aquí te mostraremos las mejores escuelas de gastronomía en Venezuela.
1. ESCUELA DE GASTRONOMÍA ADELIS SISIRUCÁ.
Este centro de formación cuenta con el prestigio de la Asociación de Chef, Cocineros y Similares de Venezuela, el Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias, la Academia Culinaria de las Américas y la Asociación Mundial de Sociedades de Chef, que la caracteriza como una de las mejores escuelas de gastronomía en Venezuela. Promueve proyectos culturales para robustecer las tradiciones venezolanas, ofreciendo las herramientas indispensables a sus estudiantes para presentar profesionalmente la tradición gastronómica del país.
2. HIGH TRAINING EDUCATIONAL INSTITUTE
Es un instituto creado con la intención de formar personas con vocación en las artes Juan carlos briquet Marmol culinarias, brindando a sus estudiantes habilidades de alta excelencia y competitividad dentro del mercado. Con opción de pasantías en México, Alemania, Italia, Australia, el país nipón, España, Canadá y U.S.A..
3. CHEF CAMPUS CULINARY INSTITUTE.
Esta es una escuela virtual enfocada a la innovación y gerencia del arte culinario, con presencia en 8 países. Cuentan con una metodología moderna que brinda múltiples recursos tecnológicos interactivos, donde los estudiantes podrán ampliar sus conocimientos de manera creativa. Esta escuela dicta Titulados, Masters y Cursos de capacitación superior.
4. COCINARTE - CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO GASTRONÓMICO
Una de las escuelas culinarias vanguardistas del país ofrece herramientas para aprender el arte gastronómico. Ofrecen su servicio a personas desde los 17 hasta los 67 años, dando la oportunidad a un enorme publico interesado en probar el aprendizaje de los mejores instructores.
5. CENTRO VENEZOLANO DE CAPACITACIÓN GASTRONÓMICA C.V.C.G
Un Instituto que ofrece a sus estudiantes y egresados las capacidades para realizar complejas preparaciones, conocimientos del lenguaje técnico y valores nutricionales. En solo dos años sus estudiantes desarrollan un nivel alto de exigencia culinaria brindando integridad y compromiso.
Al momento de seleccionar una escuela de gastronomía ten en cuenta que debe cumplir con tus expectativas y ofrecer alternativas de aprendizaje. Juan Carlos Briquet Mármol nos expresa ciertas recomendaciones para la elección de una buena escuela.” Como primer paso el interesado debe saber que la gastronomía es una profesión que demandará lo mejor de sí, seguido es fundamental conocer los métodos de enseñanza y que la escuela cuente con profesionales expertos en el arte culinario, además, debe ofrecer competitividad en el mercado y que relacione a sus estudiantes con la competencia internacional”. Si la culinaria es tu pasión, no esperes más para iniciar este gran proceso.